|
Stránka 1 z 1
|
[ Příspěvků: 6 ] |
|
Autor |
Zpráva |
Slonik
|
Předmět příspěvku: Coleslaw - malý "zázrak" z KFC podomácku Napsal: 1. 9. 2014 09:14 |
|
|
Návštěvník |
|
|
Jeden z mála fastfoodových produktů, který mi opravdu chutná. Jen cena (35,- a více za misku 140g) je fakt moc. Tak jsem se konečně dokopal připravit si ho doma. Kromě radosti nad hotovým dílem mohu říct, že je minimálně stejně dobrý a navíc za zlomek ceny. Hodí se nejen k pečenému a grilovanému masu, ale klidně i samotný jako svačina. Suroviny: 1 menší hlávka zelí (cca. ¾ - 1 kg) 1 velká mrkev (tak 200g) 1 malá cibule 1 kelímek zakysané smetany (200g) 50-80g majonézy (dle chuti a světonázoru) ½ citronu 2-3 polévkové lžíce bílého vinného octa (nedoporučuji nahrazovat klasickým octem) 1-2 lžičky cukru sůl, čerstvě mletý pepř (používat umírněně - přesolený či přepepřený coleslaw nestojí za nic) Postup: 1) Ze zelí odstraníme košťál a tvrdé kusy listů. Zelí nakrájíme na malé kousíčky. 2) Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. 3) Cibuli nakrájíme na velejemno. 4) Zeleninu dobře promícháme 5) Promíchanou zeleninu osolíme, opepříme, přidáme k ní šťávu z ½ citronu, vinný ocet a cukr (ochucení dle chuti – v tomto polotovaru by neměla dominovat ani kyselost ani slanost ani sladkost). 6) Pečlivě vmícháme majonézu a zakysanou smetanu, případně doladíme chuť 7) Salát necháme alespoň na dvě hodiny (lépe však na déle) zaparkovaný v lednici, aby se odležel. Odležení je důležité - zelí zkřehne a chutě všech komponent se propojí. … no a pak už se to jen jí. ---------------- Podle uvedeného receptu vznikne zhruba 1,25 - 1,5 kg salátu. Orientační cena za kilogram je asi 35 Kč. Zelí: 15,- Kč; Mrkev 4,- Kč; Cibule 1,-; Majonéza 10,-; Zakysanka 12,-, Citron 5,-; ostatní 2,-.
_________________ Určitě možná s váma tak jakoby nesouhlasím!
|
|
Nahoru |
|
|
seterwohipikule
|
Předmět příspěvku: Re: Coleslaw - malý "zázrak" z KFC podomácku Napsal: 2. 9. 2014 23:04 |
|
|
Trvalý BAN |
|
|
JO, do toho jsem jednou omylem strčil frňáček, z majonézy se mi dělá mdlo. To byl zážitek
_________________ Bablbam.
|
|
Nahoru |
|
|
Slonik
|
Předmět příspěvku: Re: Coleslaw - malý "zázrak" z KFC podomácku Napsal: 3. 9. 2014 07:03 |
|
|
Návštěvník |
|
|
Tak to asi není dobrota pro tebe
_________________ Určitě možná s váma tak jakoby nesouhlasím!
|
|
Nahoru |
|
|
seterwohipikule
|
Předmět příspěvku: Re: Coleslaw - malý "zázrak" z KFC podomácku Napsal: 3. 9. 2014 21:20 |
|
|
Trvalý BAN |
|
|
Já volím variantu bez smetany a majonézy, vlastně by se to dalo nazvat i nezavařenou čalamádou
_________________ Bablbam.
|
|
Nahoru |
|
|
kejki3
|
Předmět příspěvku: Re: Coleslaw - malý "zázrak" z KFC podomácku Napsal: 29. 11. 2014 21:34 |
|
|
Návštěvník |
|
|
Uvidím, až se rozleží, ale pro mne tam trčí ten citron. A píšu si tu poznámku, na 850g zelí půl lžíce soli. Naposledy jsem měl v KFC pocit, že strčili do choperu celé zelí, neustále mi kousky lezly do zubů. Domácí je domácí.
_________________ „Ale proč? Aby to bylo v rozkladu? Aby se to totálně rozvrátilo. Proč?“
|
|
Nahoru |
|
|
kejki3
|
Předmět příspěvku: Re: Coleslaw - malý "zázrak" z KFC podomácku Napsal: 8. 12. 2014 22:16 |
|
|
Návštěvník |
|
|
Tak píšu pochvalu pro Sloníka, salát byl snězen a vychválen i s citronem.
_________________ „Ale proč? Aby to bylo v rozkladu? Aby se to totálně rozvrátilo. Proč?“
|
|
Nahoru |
|
|
|
Stránka 1 z 1
|
[ Příspěvků: 6 ] |
|
Kdo je online |
Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků |
|
Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru Nemůžete odpovídat v tomto fóru Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru
|
| |